RENDANG
Maha Karya Rasa Yang Mendunia
Oleh:
Vivia Wirna, S.Pt
Layout & Desain Cover:
Tim Kannov Publishing
Diterbitkan oleh:
CV. Kannov Publishing
Jl. KH. Ahmad Dahlan, RT 002/RW 003, Taratak Padang Kampuang,
Payakumbuh Utara, Sumatera Barat, Kode Pos: 26251
E-Mail: kannovpublishing@yahoo.com
vi+ 80 Halaman, 21 cm x 29,7 cm
ISBN:
Cetakan
Pertama: Februari 2026
Sinopsis
RENDANG Maha Karya Rasa Yang Mendunia
Di balik kenikmatannya yang diakui dunia sebagai salah satu masakan terlezat di bumi, Rendang bukan hanya makanan dengan bahan utama santan dan bumbu rempah. Ia adalah semacam filosofi kehidupan, simbol ketangguhan, dan tanda cinta dari tanah Minangkabau. Cerita ini mengajak kita menyaksikan perjalanan panjang sebuah potongan daging yang berubah bentuk melalui api kecil dan kesabaran yang tak terbatas.
Kita akan melihat bagaimana keempat elemen utama daging (yang melambangkan niniak mamak), kelapa (melambangkan kalangan intelektual), cabai (melambangkan para ulama), dan bumbu (melambangkan seluruh masyarakat)—berpadu secara sempurna dalam wajan sejarah.
Namun di balik
kepopulerannya, tersembunyi juga kisah para emigran yang membawa Rendang
sebagai “bekal rindu” serta cara mereka menjaga identitas di tanah orang. Rendang
Maha Karya Rasa Yang Mendunia adalah penghormatan visual dan rasional bagi
mereka yang percaya bahwa karya besar tidak diciptakan dengan cepat, melainkan
melalui dedikasi, waktu, dan doa yang mengalir ke dalam setiap seratnya.
Post a Comment